Piatti Pronti surgelati artigianali
Ve lo consegniamo surgelato, è PIÙ sicuro, è PIÙ comodo e dura di PIÙ.
Su di noi
La nostra azienda unisce la cultura del -18° e quella della ristorazione, diventando un progetto food a tutto tondo in cui il “fresco” si trasforma in “frozen” con la creazione di menu made in Italy, sempre a portata di freezer, completo di piatti pronti, contorni e dolci criogenizzati. Un’idea di non facile realizzazione che, dopo innumerevoli test e preparazioni pilota, è riuscita a raggiungere il risultato desiderato: offrire al cliente la possibilità di ricevere le sue migliori ricette in versione surgelata.
I nostri prodotti
I nostri primi piatti sono realizzati da mani esperte. Tutti i prodotti sono pronti per essere riscaldati con facilità in forno, in padella o in microonde.
Il processo tecnologico
La tecnologia è l’elemento che contraddistingue i processi produttivi di Tipico.
In particolare la surgelazione criogenica con l’azoto liquido, con la possibilità di raggiungere temperature bassissime in tempi molto brevi, permette di conservare i ricettati senza alterane le caratteristiche di gusto e freschezza, poiché l’azione ultrarapida evita la formazione di grossi cristalli di ghiaccio intorno al prodotto e un suo primo deterioramento.
Codice etico
Siamo consapevole dell’importanza di migliorare costantemente gli standard qualitativi dei propri prodotti, tenendo conto dei valori aziendali, del rispetto della persona e del suo lavoro, della qualità e sicurezza delle materie prime, dei costi, della necessità di preservare e migliorare l’ambiente in cui viviamo e lavoriamo e degli animali che in esso vivono.